一般部門 こんにゃくﾁｬﾌﾟﾁｪ 揚げﾏﾖ豚 ｶﾘｶﾘ榛名豚の榛名梅肉ｿｰｽがけ 大和芋のﾀﾙﾄｹｰｷ ｷｬﾍﾞﾂﾊﾟｰﾃｨｰ ぐんぐんまいたけ異食感ﾊﾟｽﾀ ｼﾞｭﾆｱ部門 ﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙ部門 ▲HOME   揚げマヨ豚 揚げた角切り豚とシラガネギをマヨネーズ・砂糖・黒こしょう・豆板醤で味付け。肝臓にやさしい一品です。 綿貫直美さん【吾妻町】 ■ 豚肉角切り 350g〜400g ■ カタクリ粉 適量 ■ 一味またはトウバンジャン ■ コショウ 適量 ■ ネギ 適量 ■ マヨネーズ+砂糖 適量 1） 豚肉にカタクリ粉をまぶしつけてカリッと揚げる。 2） マヨネーズ+砂糖+黒コショウ+トウバンジャンを揚げた豚肉に絡め器に盛る。 3） シラガネギに一味を絡め豚肉の上にふわっと飾る。 <-back